Il Salva Cremasco DOP è un formaggio a latte crudo vaccino, a crosta lavata, prodotto esclusivamente in Lombardia. Presenta una pasta bianca leggermente friabile e un gusto unico, deciso e intenso, quasi erborinato e che diventa più intenso con l’aumentare della stagionatura, dato dall’utilizzo esclusivo di latte crudo prodotto da vacche lombarde. La stagionatura minima è di 75 giorni.
INDREDIENTI: LATTE, Sale, Caglio
ZONA DI PRODUZIONE: ITALIA/Lombardia
PEZZATURA: 3 kg circa
Il Salva Cremasco DOP è un formaggio a latte crudo vaccino, a crosta lavata, prodotto esclusivamente in Lombardia. Presenta una pasta bianca leggermente friabile e un gusto unico, deciso e intenso, quasi erborinato e che diventa più intenso con l’aumentare della stagionatura, dato dall’utilizzo esclusivo di latte crudo prodotto da vacche lombarde. La stagionatura minima è di 75 giorni.
NON CONTIENE LATTOSIO
Ingredienti: LATTE, Sale, Caglio
Origine del latte: ITALIA/Lombardia
Crosta non edibile
valori nutrizionali per 100 gr
energia: 1519 kj, 373 kcal
grassi: 29,6 di cui saturi 19,8. carboidrati 0 gr. proteine 23,4 gr. sale 2,2 gr
