Il Salame Contadino nasce dall’accurata lavorazione di carni selezionate e insaccate secondo le migliori tradizioni dei norcini di Ariccia. Si distingue per il suo sapore aromatico e deciso, per la sua grana fine impastata con del lardo a grana più grossa. Viene poi stagionato per circa 40 giorni in cantina. Da provare accompagnato a del pane sciapo. Una bontà!
SALAME CAMPAGNOLO
Il Salame Campagnolo nasce dall’accurata lavorazione di carni selezionate e insaccate secondo le migliori tradizioni dei Norcini di Ariccia. Si distingue per il suo sapore aromatico e deciso, per la sua grana fine impastata con del lardo a grana più grossa. Viene poi stagionato per circa 40 giorni in cantina. Da provare accompagnato a del pane sciapo. Una bontà!
INGREDIENTI: Carne di Maiale, sale, aromi
ZONA DI PRODUZIONE: Ariccia / Lazio
PEZZATURA: 800 Gr circa
Descrizione
Ingredienti: Carne di Maiale, sale, aromi
Provenienza: Ariccia / Lazio
Stagionatura: 40 giorni
