Il Capridor Dolce è un formaggio caprino dalla crosta liscia e paglierina; pasta molle, bianca, con occhiatura regolarmente distribuita e fine. Sentori di macchia mediterranea e latte fresco, di intensità leggera, dal gusto dolce e aromatico, leggermente acidulo, che esalta il caratteristico aroma del latte di capra.
Capridor Dolce
Il Capridor Dolce è un formaggio caprino dalla crosta liscia e paglierina; pasta molle, bianca, con occhiatura regolarmente distribuita e fine. Sentori di macchia mediterranea e latte fresco, di intensità leggera, dal gusto dolce e aromatico, leggermente acidulo, che esalta il caratteristico aroma del latte di capra.
ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna
LATTE: Capra
STAGIONATURA: 50 giorni
PEZZATURA: 2 kg circa
Descrizione
ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna
LATTE: Capra
STAGIONATURA: 30 giorni
PEZZATURA: 500 gr circa
Additional Information
| Peso | 0.500 kg |
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